都江堰美食排行榜前十名(都江堰美食)

本篇文章给大家谈谈都江堰美食,以及都江堰美食排行榜前十名对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

都讧堰有什么名小吃?

1、赵买面小饺子

地点:杨柳河边,在城关幼儿园和菜市场之间的一条巷子里面,巷口有个卖石观音板鸭的

特色:绝对是都江堰老字号,小饺子绝对比钟水饺好吃多了!!蒸菜和烧麦也不错~

2、五桂桥苟春卷

地点:五桂桥,但五桂桥有众多卖春卷的,苟春卷不在路边,也在一个小胡同里面,租了一间烂铺子,前面有家卖冷锅串串的

特色:一元钱一份,绝对是都江堰老字号,可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮

3、外北街水叶子面

地点:外北街电力公司大门正对面,店招好像叫香水饺之类的(忘了)

特色:便宜!好吃!(无论何时,都是我回家必吃的美味)

4、杨柳河边牛肉豆花

地点:杨柳河边,很好找,店招叫“新繁牛肉豆花”

特色:嗯~ 我亲自去新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花,比都江堰这家差远了!!这家的黑芝麻水饺也值得推荐,跟钟水饺不相上下,不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。

5、玉麻

地点:都江堰玉堂镇(就是青城桥头红绿灯左转后,差不多一百米,右手边一个巷子头,每天傍晚那里路边都会停了很多车车,店招好像叫“孙氏麻辣烫”)注意,不是路边那家哈,招牌都在巷子里面!!!

特色:砂锅,不辣,超级香!!两毛一串,菌肝多大一砣!菜叶子稀饭也很好河

6、郫县安德手抓牛肉

地点:高速路安德站下,过了弓背桥,红绿灯左转,路的右手边多大一家,好像叫临夏清真啥子啥子的,老板姓马,门口通常停了些大货车

特色:我见证了此店从小做大,从烂做强,吃牛羊肉绝对正宗!!强烈推荐手抓肉!

7、杨柳河边稀饭小菜

地点:杨柳河边一个拐角处,隔壁是郭水饺

特色:新兴小吃店,味道价格取胜,环境也相当不错,杨柳河边看水喝粥吹吹河风,颇有些小资情调

8、红庙巷张记烧烤的五花肉

地点:红庙巷和外北街交接那个十字路口,可以从国堰宾馆旁边那条路进去,很大一家,似乎叫张记~

特色:干净卫生,店堂也比较大,这家烤的五花肉相当巴适!

9、城堪院熊家婆冰粉烧烤

地点:城堪院斜对面有个派出所,派出所旁边的巷子头

特色:从小吃到大,旁边还有卖烧烤的,我最喜欢的口味是只要冰粉,银耳,黑米,西瓜~

10、南街绿豆糕

地点:如果从南桥那边下来,基本上在南街口子上了,左手边,一下很小很小的糕点铺

特色:绿豆糕,凉糕这些传统甜点都做得很地道

11、紫东街小学炸土豆

地点:都江堰唯一一家德克士后面,小小路边摊

特色:炸粉条,炸鹌鹑蛋,豆腐皮等都相当经典!

12、北街钟鸭子的甜皮鸭

地点:北街小学对面

特色:甜皮鸭又脆又香,只有那么巴适了!!

13、拦马桥小排骨

地点:拦马桥

特色:好像只有晚上才有,小排骨五毛钱一串,烤得之香!

14、观景路张三烘

地点:观景路三羊公司对面巷子里

特色:三烘在都江堰火了很多年了,但是一定要早点去,晚了就什么都没有了

15、文兔坊

地点:在都江堰有两家,一家在江安路,一家在北街

特色:河边卖冷淡杯的卤菜,多半都是文兔坊供的货,口味偏辣,不过很香!!

16、高记猪耳朵大饭店

地点:一个在石油街,一个在井福街,打的都知道

特色:各种各样的猪耳朵,老板秘制配方,香得你流口水!

都江堰除了特色小吃,还有什么比较有特色的美食?

1、五桂桥苟春卷

地点:五桂桥,但五桂桥有众多卖春卷的,苟春卷不在路边,也在一个小胡同里面,租了一间烂铺子,前面有家卖冷锅串串的。  特色:一元钱一份,绝对是都江堰老字号,可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮。

2、外北街水叶子面

地点:外北街电力公司大门正对面

特色:便宜!好吃!(无论何时,都是我回家必吃的美味)

3、杨柳河边牛肉豆花

地点:杨柳河边,很好找,店招叫“新繁牛肉豆花”

特色:新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花,比都江堰这家差远了!!这家的黑芝麻水饺也值得推荐,跟钟水饺不相上下,不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。

4、玉麻

地点:都江堰玉堂镇

特色:砂锅,不辣,超级香!!两毛一串,菌肝多大一砣!

5、郫县安德手抓牛肉

地点:高速路安德站下,过了弓背桥,红绿灯左转,路的右手边

特色:吃牛羊肉绝对正宗!!强烈推荐手抓肉!

都江堰有什么值得推荐的景点和美食?

都江堰出名的景点有:都江堰景区、青城山(分前山和后山)、西街、熊猫乐园、南桥、水利工程

美食:渣渣面、冰粉尤兔头、耗儿鱼、黄牛肉·········

美食街推荐:都江堰龙潭湾风情美食街、杨柳河街、五桂桥街、壹街区

都江堰特色美食或特产有什么呢,最好可以带走给自己的家人和朋友

都江堰市主要有以下的土特产品:

1.青城四绝

青城四绝为青城山所独有,它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。

洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

青城茶,指产于青城山一带的绿茶。青城茶一般于清明前后采摘,经过纯手工"枝枝过堂"的鲜叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺精制而成。茶叶成品外形肥壮,索卷均匀,嫩匀绿润,微卷曲;汤色碧绿明亮,滋味浓醇,回甘持久有余香。以"青而不淡,浓而不涩,香而不艳,精而不俗"闻名于世。产品销往港、澳、日本、欧美等国家和地区,深受欢迎。

白果炖鸡,白果即银杏果实,李时珍《本草纲目》说其"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫"。青城山盛产白果,采用传统方法以白果炖仔鸡,再以猪肘相合加少许食盐、冰糖即成,汁鲜味美,清香不腻,具有食疗价值。 青城老泡菜,又称青城道家老泡菜,以青城山生长的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、仔姜、大蒜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成。泡菜保存十数年仍色鲜质坚,脆嫩酸甜,是一种开肠胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初《调寄忆江南》以"青城好,泡菜冠全川,清脆姜芥夸一绝,芳甘乳酒比双贤,吾独取椒盘"赞美青城老泡菜。

青城苦丁茶,都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,药用价值极高,内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。

2.红梅

红梅:为乔木梅树的果实,可食用,含多种有机酸。都江堰市气候温和,空气湿润,沿山一带种植红梅已有上千年历史。其中以都江堰市青城山镇、两河乡为主产地,现已形成年产鲜果数十万斤的生产基地。红梅的主要用途是将未成熟的梅果加工制成中药乌梅,色乌黑,其形似耳,称"耳梅",为其它地方所无。乌梅性平、味酸,能润肺、涩肠、生津、安蛔,是治疗久痢、久咳、蛔厥、吐逆的良药。

3.川芎

川芎:是都江堰市主产八大中药材之首,为常用中药材,有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎为多年生草本植物,其株形高约1米,遍体芳香,独以地下之块茎入药。其块茎以个大、质优,心似菊花,香气浓郁,疗效独特而久负盛名。销路遍及国内及香港、越南、东南亚各国。

4.玉雕

都江堰市玉雕历史悠久,工艺水平较高,早在清代中叶,灌县(都江堰市建市前旧称)玉石工艺品,在湖广、云贵、苏杭等地就享有很高声誉。都江堰市玉雕继承了传统工艺,发展了多种雕琢技法,在各种玉石材料上精工细琢,充分体现了材质肌理美,选择题材内容恰当,构思巧妙,因材施艺,从内容和形式,艺术风格和雕琢手法方面结合完善。近年来,设计创作的玉雕产品达到了更高的工艺水平,深受广大用户的好评和喜爱,产品远销全国10多个省、市,远销美国、法国、日本、新加坡等国家和一门摄影.

5.龙抄手

创立于本世纪40年代。因由“浓花茶社”老板筹办,遂借“浓”为“龙”,取龙凤吉祥、生意兴隆之意,定名为“龙抄手”。其选料讲究,制作精细,香醇可口,细嫩滑爽,有“薄如纸,细如绸”之美誉。

6.赖汤圆

因赖源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府一条街摆摊设点,以卖“鸡油汤元”为业。所做汤圆皮薄滋润,心子香甜可口,日久而出名,后开店营业,遂以“赖汤圆”称之。流传至今,成为成都最具有代表性的名小吃。

7.钟水饺

“钟水饺”是四川水饺的代表,初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜,为其它同行不及,遂打出“荔枝巷钟水饺”的招牌,沿用至今,蜚声远扬。

8.灯影牛肉

距今已有一千多年的历史。相传唐代诗人元稹任四川通州(今达川)司马时,在川达落花溪一乡间酒店饮酒时,发现店里卖的牛肉薄如纸张,举手灯前,隐约可见灯影,细品之麻辣鲜香,回味悠长。元稹即景生情,取名为“灯影牛肉”。

9.青城丝毯

青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料,按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品.位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家。丝毯样式丰富多彩,产品特色是:毯面光洁、染色牢固、质地柔韧,富有弹性。青城丝毯既是优质外贸产品,也可作旅游纪念品收藏。

都江堰有什么好吃的?

都江堰美食推荐如下:

葱葱卷:

葱葱卷算是都江堰的土著小吃,要问何时开始盛行,就连本地人也说不清楚。甚至在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍也占了半壁江山。没有正规店面,在街边几张矮桌椅坐下,老板就会端上一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味;

尤兔头:

尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,来都江堰的人一定要去尝尝;

冰粉:

对于都江堰的土著来说,在曾经物资匮乏的童年时代,夏日里来一碗冰粉,是最让人欢呼雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到偶尔听到“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯,也许味道不如从前,吃份回忆,清凉一下也是好的;

渣渣面:

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动;

白果炖鸡:

这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起;

手掌鸡:

手掌鸡是凉拌鸡,由红油浸泡却麻而不冲,鸡肉是放养的野生鸡做的,非常鲜嫩,非常入味。

关于都江堰美食和都江堰美食排行榜前十名的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

发布于 2022-07-31 13:07:53
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