药糖有什么功效(药糖)
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本文目录一览:
- 1、卖药糖的吆喝词,不能照别人写的吆喝词
- 2、天津药糖是什么
- 3、它是黄色透明的 然后有桂花芝麻和薄荷的糖 它是扁的那种硬糖求告诉
- 4、药糖的做法
- 5、郭德纲相声中的药糖是什么东西啊?
- 6、梨膏糖的功效与禁忌是什么?
卖药糖的吆喝词,不能照别人写的吆喝词
卖药糖喽,谁还卖我的药糖喽,橘子还有香蕉山药仁丹买的买,捎的捎,卖药糖的要来了,吃了嘛地味儿,喝了嘛地味儿,橘子薄荷冒凉气儿。吐酸水儿,打饱嗝儿,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块。
药糖起源于天津卫,是京津地区的传统食品,有着悠久的历史,由于它的原始配方多针对换季上火引起的常见杂症有显著的食疗保健作用,所以在换季时,近代天津人普遍食用,并俗称为“药糖”。
天津药糖
旧时,卖药糖人胸前挎一阶梯式玻璃盒子,约50厘米宽,上下3层,每层四五个小格。盒顶端有干电池,中间有一小灯,两侧有绒制的龙形,名曰“二龙戏珠”。卖药糖人将各味药糖分格放于其中,手持镊子,走街串巷高声吆喝。
所谓“药糖”就是把砂糖熬到一定火候,加进了各种中药材,如砂仁、豆蔻、玫瑰、红花、鲜姜、薄荷等;糖熬好拉成条,再切成小块。店前常常围着许多人。
1930年左右,串街走巷卖药糖的逐渐多起来,肩上斜垮着一个大口玻璃瓶,用一只大竹夹夹糖,不用手取,这就卫生多了。做这种生意的,一般都是中青年,很少有上年纪的,边走边吆喝,声音像肤板,合辙押韵,吆喝起来一套一套很动听。
天津药糖是什么
基本就是萝卜糖,一种清咽利喉的糖,有点类似西瓜霜含片的功效。
但是关键是卖药糖的叫卖是一种天津民俗,一种非物质遗产
它是黄色透明的 然后有桂花芝麻和薄荷的糖 它是扁的那种硬糖求告诉
你说的这种糖,应该就是叫做药糖的东西吧。小时候就有这种卖药糖的小贩,在大街上吆喝着叫卖。好像是这样喊的:卖药糖,都来吃我的药糖啊!买的买,捎的捎,卖药糖的又来了。酸的糖,辣的糖,更有薄荷凉糖。
那么你想知道药糖是怎么做的吗,下面我摘录一篇文章,让我们来了解一下吧!
药糖根据制作方法的不同,可分为以下三种。
1.糖果将干鲜果品等食物或药物煎取浓汁,或研为粉末,或直接加糖和水煎熬至用铲挑起即成丝状而不黏手时,停火,倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷切块即成。
2.蜜饯将干鲜果品、果皮或中药等原料加水煮至八成熟后,加蜂蜜或糖煎熬至熟透,收汁即成,中药也可先研粉或煎取浓汁再与其他原料一起煎煮。
3.蜜膏将新鲜果实、果皮或中药加水煎取浓汁,每20分钟取汁1次,如水再煎,共取汁3次,合并汁液,以文火煎熬使浓缩至稠黏如膏时加蜂蜜1倍,煮沸即成,待冷装瓶待用,服用时取1汤匙,以沸水冲服即可。煎熬药糖时应以文火慢煎,且不断搅动,以防粘锅。
药糖的做法
药糖有多种加工方法,常见的加工步骤如下: 先将糖放入锅内,加水 适量,用文火熬至浓稠 将食物或药物先行加工。对于花生、芝麻、核桃一类可直接食用的食物,切碎或研粉备用。对于人参、黄芪等不能直接食用的植物或中草药,要先煎煮成汁备用 将加工好的食物或药汁趁热和入糖内,搅拌均匀,可继续煎敖至起丝状时停火 随后将熬好的糖汁倒入事先涂有植物油的搪瓷盘中,晾晾后用刀划成小块食用
郭德纲相声中的药糖是什么东西啊?
药糖疗法是指应用某些食物及药物与糖一起熬制成药糖,来用于抗病强身的一种饮食 疗法。
(1)制作方法 药糖有各种加工方法,常见的加工步骤如下:①先将糖放入锅内,加水 适量,用文火熬至浓稠。②将食物或药物先行加工。对于花生、芝麻、核桃一类可直 接食用的食物可炒熟、切碎或研粉备用。对于人参、豆豉、黄芪等不能直接食用的药 物,要先煎煮成汁备用。③将加工好的食物或药汁趁热和入糖内,搅拌均匀,可继续 煎敖至起丝状时停火。④随后将熬好的糖汁倒入事先涂有植物油的搪瓷盘中,晾晾后 用刀划成小块食用。
(2)特点:药糖疗法可作为内科、小儿科疾病的辅助疗法,常服用滋补药糖还可以起到 保健强身祛病延年的功效。
梨膏糖的功效与禁忌是什么?
梨膏糖的功效与禁忌是什么?功效与作用
养阴生津、润燥清肺、化痰止咳
梨膏糖是以雪梨、白鸭梨为主要原料,搭配款冬花、茯苓、杏仁、前胡、川贝母、虫草、苦参、橘红、香橼、甘草、半夏等药材,加工制成的药糖,具有养阴生津、润燥清肺、化痰止咳的功效,对咳嗽、气管炎、哮喘等疾病有辅助治疗的作用。
注意事项
适宜人群
肺热咳喘者
禁忌人群
脾胃虚寒者、糖尿病患者
食用方法
含服
患者可按方剂取冬花、茯苓、杏仁、前胡、川贝母、虫草、苦参、橘红、香橼、甘草、半夏等药材自行制作梨膏糖,含服即可。其优势在于,可根据个人体质调整配伍方式及用药剂量。此外,购买成品含服亦可。
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